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::: 首頁 > 職能與職業查詢 > 專業職能查詢>>休閒與觀光旅遊-旅館管理 Competency and career exploration 職業查詢
休閒與觀光旅遊-旅館管理
就業途徑簡介 / Career Pathway Introduction

接待旅客,於其到達、居留及離開時給予服務及管理。業務範圍涵蓋:客務業務(櫃檯接待與服務、訂房等);房務業務(環境清潔與保養、房間清潔、洗衣房作業等)、餐飲業務(餐廳服務、採購、外燴宴會服務)、行銷業務(旅館行銷文宣、促銷活動設計、套裝行程規劃及公共關係等)。

  1. 相關執業資格:
    依專門職業及技術人員考試法規定(99年12月8日公告),本就業途徑中之下列職業應經考試及格領有證書始能執業。

  2. 相關勞動部技能檢定:
    全國技術士技能檢定由勞動部勞動力發展署主辦,應考人必須通過學科測試與術科測試才能取得證照,技術士證照可分為甲級、乙級、丙級或單一級,本就業途徑中之相關技能檢定職類代號及名稱如下所列,資料若有異動,以勞動部正式出版資料為準。
    旅館客房服務技術士。

  3. 教育部彙整公布各中央目的事業主管機關核發、委託、認證或認可證照:參考連結
    依據教育部公告各中央目的事業主管機關所轄產業之證照。本就業途徑中之相關證照如下所列:

瀏覽說明職能 / Competency

如果您想從事這個職涯類型的相關職業及工作,以下是所需要具備的職能。您可點選展開各項職能的更細部項目與說明。

執行旅館客戶接待與服務業務。
相關知識與技能

運用通訊設備進行顧客服務與溝通。 下拉圖次示
評估現有及正在發展的服務技術,以改善客戶服務。 下拉圖次示
運用預訂程序以符合顧客需求並提升住房率。 下拉圖次示
規劃並執行顧客登記、房間分配與付款方式的整個流程以符合顧客需求。 下拉圖次示
執行退房流程,確保顧客滿意度。 下拉圖次示
執行旅館房務業務,維持旅館環境整體清潔。
相關知識與技能

規劃客房服務人員標準流程,以維持旅館環境整體清潔。 下拉圖次示
執行客房服務人員標準流程, 下拉圖次示
參考住宿率並運用存貨管理,維持足夠的物品及設備庫存量。 下拉圖次示
執行旅館餐飲業務,確保提供客戶高品質餐飲服務。
相關知識與技能

針對餐飲作業的品質及成本進行控制與管理,以提高顧客滿意度及餐廳業務。 下拉圖次示
提供專業親切的服務、衛生安全的用餐環境。 下拉圖次示
整合旅館內部不同部門與事業單位的執行功能,以提供客戶高品質服務。
相關知識與技能

檢視並評估旅館各主要部門(含餐飲、總務、行政、業務、財務、工安)之功能及運作模式。 下拉圖次示
評估檢視旅館的主要部門如何合作以達客戶服務標準。
分析資訊以規劃、執行行銷活動,推廣旅館業務。
相關知識與技能

計算旅館營運各方成本以確保利潤。
分析資訊並撰寫行銷方案。 下拉圖次示
確保顧客和財產受到保護,以降低損失和法律責任。
相關知識與技能

熟知失物招領的處理控制程序。 下拉圖次示
確定旅館出入控制的程序以提升客戶安全。 下拉圖次示
相關職業 / Related Occupation

以下資料參考勞動部勞動力發展署職業分類資訊查詢系統以及人力銀行等相關資料,其中
標註屬新興或具成長潛力職業(資料來源包含:美國O*NET職業資訊網新興職業、國內公部門及人力銀行相關研究及報導資料)。
標註係經濟部工業局以升級轉型重點產業為範疇,歸納出各產業具代表性之優質工作,點擊該職業<優質工作>可進一步察看完整資訊(資料來源:經濟部工業局)。
標註為勞動部協調整合中央目的事業主管機關,依產業發展需要,訂定產業人才職能基準之職業,點擊該職業<職能基準>可進一步察看完整資訊(資料來源:勞動部勞動力發展署)。


  • 旅館經理人員
  • 飯店/旅館櫃檯人員
  • 飯店服務人員
  • 旅館房務經理 <職能基準>
  • 旅館客務經理 <職能基準>
  • 房務人員 <職能基準>
  • 行銷業務專員 <職能基準>
  • 旅宿電商運營人員 <職能基準>

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